Бюджетные рецепты

Бюджетные рецепты

Если в холодильнике «шаром покати» .Не паникуем и смело беремся за дело.Бюджетные рецепты

У каждой хозяйки  случается такая ситуация,когда в доме (то есть прежде всего в холодильнике)так пусто — хоть «шаром покати».

Короче говоря, не вдаваясь в причины, в доме нечего есть,а магазины закрыты. 

Муж с тоской и вслух начинает вспоминать мамины обеды и ее удивительное умение вести хозяйства,а детям просто хочется вкусненького. Тогда готовим из того,что есть.

Если «поскрести по сусекам»,как советуют нам все русские сказки,конечно можно всегда накормить семью.Бюджетные рецепты

 

  • Если у вас есть манная крупа-ваша семья никогда не останется голодной.
Суп молочный с тыквой

тыкву вымыть,очистить,нарезать кубиками,положить в кипящее молоко или смесь молока с водой.Варить до полу готовности.Добавить  манную крупу,сахар и доварить.

Заправить маслом.На 400 граммов молока берут 120 грамм тыквы,10 грамм манной крупы(столовая ложка)сахар,соль и сливочного масла по вкусу.Бюджетные рецепты

Оладьи из манной крупы 

В кипящее молоко или воду вмешать манку и проварить,добавить соль.Кашу охладить,вмешать в  нее взбитые яйца.В кипящем жире пожарить оладьи с обеих сторон.

Подавать с компотом или вареньем.1,5 стакана молока или воды , 125 г манной крупы,2 яйца, соль.Бюджетные рецепты

читайте-Горячие бутерброды

Икра из манной крупы

В кипящую воду подсоленную воду (полтора стакана),медленно помешивая, всыпьте 4 столовых ложки манной крупы.Варите пока не загустеет.Пропустите через мясорубку 1-2 куска соленой селедки-нужно около столовой ложки этого фарша.

Манную кашу остудите и разотрите с селедочной массой,прибавляя 100 грамм подсолнечного масла,измельченную вареную морковь и 1 чайную ложку столового уксуса или лимонного сока.В готовую массу посыпьте зеленым резанным луком.Бюджетные рецепты

Пудинг 

Если у вас есть молоко,можно и на воде,то на завтрак можно сварить кашу только не совсем обычную.

Варить ее нужно вечером,потому что едят ее холодной.Сварите  манную кашу погуще только без сахара.

Несколько чашек ополосните холодной водой,и в мокрые разлейте горячую кашу.Остудите поставьте в холодильник.

Перед подачей переверните чашку на блюдце.

Маленький пудинг полейте сверху медом,вареньем или сгущенкой-в общем чем-нибудь сладким.

Добавьте к нему чашку свежезаваренного чая и сытный завтрак готов.Бюджетные рецепты

читайте-Какие книги нужно прочесть

Суп из  рыбных консервов 

в кастрюлю емкостью 2,5 литра с   кипящей водой кладем последовательно картофель,лук морковь,консервы и 2 столовых ложки риса или пшена,накрываем крышкой и варим 10-15 минут,до готовности овощей.

Когда в холодильнике пусто и печальные глаза домочадцев навевают грусть-готовим из того,что есть 

Когда нет консервов варим вегетарианский суп-в кипящую вору кладем картофель,крупу и пассированный в растительном масле лук и морковь,специи и приправы по вкусу и желанию.Бюджетные рецепты

Гороховый суп

-полкило гороха промойте залейте холодной водой и варите до тех пор пока не разварится,потом протрите через дуршлаг.Суп посолите,добавьте в него поджаренные на подсолнечном масле лук и морковь.К такому  супу  можно подать гренки.

Гренки

 батон нарежьте сначала на ломти,а потом на кубики,положите на противень,с брызните подсолнечным маслом и если в вашем холодильнике найдется кусочек сыра (пусть и не очень свежего) натрите его на гренки и поставьте его в нагретую духовку,чтоб они подрумянились.

Если нет батона,можно использовать ржаной хлеб.И те и другие гренки кладут в тарелки с супом.

читайте-Недорогой вкусный рецепт 

Бюджетные рецепты

Драники

Если у вас есть свежая тыква,кабачок или картофель,будем делать драники.Их лучше жарить на подсолнечном масле.

Натрите на крупной терке овощи(мне больше нравятся драники из тыквы) и добавьте в полученную массу одно яйцо и 2-3 ложки муки.

Все теперь ложкой на сковородку обжарить с двух сторон и на стол.И вкусно и сытно.Бюджетные рецепты

Когда хозяйка пару раз переживет ситуацию «шаром покати»,она сделает для себя соответствующие выводы.И сделает определенные запасы на непредвиденный случай (внезапно закончились деньги,не успела зайти в магазин)что бы семья ничего не заметила и по-прежнему была сыта и счастлива,а еще придумает тройку рецептов  так на всякий случай!

читайте-Картофельные пончики

Пирожки с капустой

Отличный вариант для вкусного и сытного перекуса.

Ингредиентов минимум и все они дешёвые.

Вначале нужно замесить обычное дрожжевое тесто на воде.

Ингредиенты: Мука — 600 Грамм Дрожжи — 10 Грамм Вода теплая — 330 Миллилитров Сахар — 1 Ст. ложка (с верхом) Соль — 1 Чайная ложка Масло растительное — 3 Ст. ложки (2 ст.л. — в тесто; 1 ст.л. — для смазки)

Для теста нам понадобится два стакана воды — сперва стакан теплой воды, затем стакан кипятка.Вливаем в миску теплую воду, добавляем соль, масло, сахар и дрожжи.

Хорошо размешиваем, добавляя 4-5 ст. ложек муки.Добавляем стакан кипятка, хорошо перемешиваем.Всыпаем муку и замешиваем тесто — сперва ложкой, чтобы не обжечься, затем руками.

Дрожжевое тесто для пирожков готово! Можно формовать пирожки, заранее определившись с начинкой, и жарить их или печь!

Пока тесто подходит, нарезать капусту и потушить на сковороде.При желании можно добавить репчатый лук. Не забудьте добавить соль.

Затем лепим пирожки, начинив их капустой. Остаётся только выпечь в духовке и смазать маслом. Очень дёшево, вкусно и сытно.Бюджетные рецепты

читайте-Индонезия.Джакарта

Гороховая каша

Бюджетные рецептыДаже из обычного гороха можно приготовить вкусное блюдо. Для этого нам нужно всего три ингредиента: горох, морковь, лук. Горох варим в воде.

Нарезаем лук, натираем на тёрке морковь. Жарим на сковороде с маслом.

Когда горох приготовится, отправляем зажарку в горох и толчём толкушкой. Вкусное блюдо готово.Бюджетные рецепты

Ажурные блинчики
  • Бюджетные рецепты1 яйцо
  • Стакан муки
  • Стакан кефира
  • 0,5 стакана кипятка
  • о.5 чайной ложки coды
  • Стoлoвaя ложка caхapa
  • 4 столовых ложки pacтитeльнoгo мacлa прямо в тecтo
  • и жарим нa сухой pacкaлённoй сковороде.Бюджетные рецепты
Приятного аппетита

источник

Поделиться