О пользе черного чая

Сорта и разновидности чая.

О пользе черного чаяО пользе черного чая спорят давно. Попробуем  и мы с вами  в этой статье самостоятельно составить свое мнение о пользе черного чая.

Имеется четыре основных типа чая: черный, зеленый, красный и желтый. Тут дело не во внешних признаках, а в различных видах обработки, что влияет на химический состав и главные вкусовые и ароматические свойства каждого типа чая.

Если при производстве черных чаев чайный лист проходит все виды обработки, то при производстве зеленого чая две стадии — завяливание и ферментация — полностью исключаются. Таким образом, черный (ферментированный) чай и зеленый (неферментированный) представляют собой вроде как полюсные типы.

В то же время красный и желтый чай являются промежуточными типами: они оба проходят ферментацию, но в неполной, незавершенной форме. Причем степень ферментации в красных чаях выражена значительнее, чем в желтых. Итак, красные чаи ближе к черным, а желтые — к зеленым.Следуем дальше в своих исследованиях о пользе черного чая.

Воздействие чая сильно меняется в зависимости от времени года, поэтому для лучшего результата следует выбирать чай в соответствии с сезоном.

Зимой лучше всего пить красный чай (в привычной европейской классификации — черный). Обладающий сладковатым вкусом и теплой природой красный чай хорошо сочетается с молоком и сахаром, а высокое содержание протеина благотворно сказывается на пищеварении и усвоении жиров.

Весной полезно пить душистые цветочные чаи с густым ароматом. Они устраняют накопившийся за зиму холод и хорошо стимулируют энергию.

Летом полезен зеленый чай. В жаркие дни прозрачный чистый настой с зелеными листьями дает ощущение свежести и прохлады и, благодаря сильному вяжущему эффекту и высокому содержанию аминокислот, помогает легче переносить жару.

Для осени идеален улун (или бирюзовый) чай. По своим свойствам он занимает среднее положение между зеленым и красным чаями, то есть по природе он не горяч и не холоден. Вкус приятный, мягкий. Улун утоляет жажду, бодрит, поднимает настроение, укрепляет сопротивляемость организма болезням, а также является исключительным природным средством для похудения.

ХОРОШИЕ НОВОСТИ О ПОЛЬЗЕ ЧАЯ.

Новые исследования о пользе  черного чая  и всех других расцветок показали, что он способствует потере веса, профилактике хронических заболеваний и повышению прочности костей.Знаете ли вы, что ежедневные перерывы с чаепитием приносят огромную пользу для вашего здоровья?

Исследования,  показали, что чай эффективно стимулирует потерю веса, обеспечивает профилактику хронических заболеваний и повышает общую прочность костей вашего скелета. Согласно данным Чайной ассоциации , чай является вторым после воды наиболее потребляемым напитком в мире.

Многочисленные исследования специалистов лечебного питания,   показали, что главным действующим веществом чая, отвечающим за пользу здоровью от ежедневных чаепитий, являются антиоксиданты чая.

Чай и потеря веса

О пользе черного чаяИзучая чай и его влияние на организм, исследователи обнаружили потерю веса тела при регулярном потреблении этого напитка, связанную с наличием в нём природных соединений полифенолов, а также кофеина.

Действуя вместе, эти соединения приводят к повышению энергетических затрат и скорости окисления жиров, а это вызывает потерю веса, поддерживая его в пределах нормы.
Одно из исследований показало, что те, кто регулярно потреблял зеленый чай и кофеин, потеряли в среднем 900 граммов на человека в течение 12 недель, сохраняя при этом обычное питание.

Кроме того, в другом исследовании было обнаружено, что любители чая имеют более низкий индекс массы тела ( ИМТ ) и соотношение талии и бёдер, а также меньше жира, по сравнению с теми, кто чай не любит.

О пользе черного чая говорит и снижение рисков рака и сердечно-сосудистых заболеваний.Кроме того, что полифенолы оказалась ценными компонентами зелёного чая, действующими в направлении потери веса, они также оказались связанными с предотвращением развития некоторых видов рака.

В одном из исследований с двумя группами мужчин (в одной пили чай, а в другой принимали плацебо, то есть пустые таблетки, которые якобы лечат от рака) ученые обнаружили, что через год у 30% мужчин в группе плацебо появились клетки рака простаты, в то время как в «чайной» группе таких мужчин оказалось только 9%. Кроме того, защитные противораковые свойства чая были установлены по отношению к желудочно-кишечному тракту, легким, молочной железе и коже.

Исследование, проведенное доктором Клаудио Ферри в Италии на людях с гипертонией, убедительно показывает, что чёрный чай играет ключевую роль в снижении артериального давления и нейтрализации негативных последствий питания с высоким содержанием жиров для артериального кровотока и артериального давления.

Доктор Ферри констатирует: «Наши исследования, опирающиеся на предыдущие работы, чётко показывают, что употребление всего лишь одной чашки чая в день способно поддержать в здоровом состоянии функцию артерий и артериальное давление.

Эти результаты позволяют предположить, что в масштабе всего населения употребление чая может помочь значительно снизить число инсультов, инфарктов миокарда и других сердечно-сосудистых нарушений”.

Повышение прочности костей, бдительности и ловкости.Было также установлено, что полифенолы, содержащиеся в зелёном чае, увеличивают плотность и прочность костей, что особенно важно для людей с остеопорозом. В одном из исследований было показано, что регулярное употребление чая снижает риск переломов бедра на 30% у мужчин и женщин в возрасте старше 50 лет.

И последнее, но не менее важное – любители чая могут ожидать, что их бдительность и ловкость будут повышаться. Это подтверждается исследованием, в котором участники пили 2-3 чашки чая в день через каждые 90 минут. В результате было установлено, что у них оказалось больше точных результатов в задачах на внимание и вообще они чувствовали себя более бдительными и осторожными по сравнению с теми, кто пил плацебо (нейтральную жидкость под видом лекарства).

Убеждён, что после таких хороших новостей о пользе чая многие начнут его заваривать прямо сейчас.Что касается меня, то у меня нет сомнения в пользе черного чая и всех других его типов, я его пила, пью и буду пить.Чего и Вам желаю!

 

Опубликованный материал может быть использован только в качестве справочного материала, не заменяющего консультацию врача, и не предназначенного для самолечения и самодиагностики.Администрация сайта не несет ответственность за последствия наступившие в результате использования опубликованного материала.Каждый организм индивидуален и уникален.

 

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *