готовим дома быстро вкусно недорого

 

 

Овощные котлеты: отдельное блюдо или вкусный гарнир

готовим дома быстро вкусно недорогоЭто очень доступное и вкусное овощное блюдо, которое готовится просто и может быть как самостоятельным блюдом, так и оригинальным гарниром. Овощные котлеты содержат около 100 ккал и являются диетическим блюдом, которое может понравится как худеющим, так и сторонникам здорового питания.Готовим дома быстро вкусно недорого

Ингредиенты: рис – 100 г., капуста – 300 г (примерно половина небольшого кочана), картофель – 150 г. (1 средний), морковь – 150 г. (2 средних), лук – 100 г. (1 средняя луковица), мука – 70 г. (чуть больше половины стакана), соль и перец по вкусу, чеснок по желанию, масло или жир для жарки.

Приготовление: варим рис и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Чистим и режем все овощи и измельчаем их любым удобным способом (блендер, мясорубка, измельчитель). Добавляем к измельченным овощам готовый рис, соль, перец, муку и хорошо все перемешиваем.Готовим дома быстро вкусно недорого

Когда в рецепте с мукой отсутствуют яйца, добавляю дополнительно 1-2 ст.л. льняной муки , которая не только полезна, но и обладает скрепляющим свойством, аналогичным с яйцом. Но это не обязательно.

Формируем руками небольшие котлетки из полученного овощного теста, панируем их в муке и обжариваем с двух сторон на сковороде. Можно запечь овощные котлеты в духовке: выложить сформированные котлеты на противень (или силиконовом коврике) и выпекать их при 180 С около 35 минут.Готовим дома быстро вкусно недорого

Мне это вариант не понравился, поскольку верхняя часть котлет немного зарумянилась и котлеты получились немного суховатые, рис в верхней части также зажарился и стал более грубым и даже твердым.

Овощные котлеты очень хорошо подавать со сметанным соусом: просто смешиваем сметану и готовую горчицу по своему вкусу.. Так же можно добавить в соус чеснок.Готовим дома быстро вкусно недорого

Получаются очень вкусные и диетические котлеты из овощей. Рецепт не строгий и в зависимости от желания можно использовать другие овощи, например, тыкву или кабачок. Если следите за своим весом и здоровьем, то различные рецепты из овощей будут очень кстати – они разнообразят рацион и позволяют готовить много полезных и вкусных диетических блюд.  Готовим дома быстро вкусно недорого

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Лепешка с орехами

готовим дома быстро вкусно недорогоЛепешка с орехами лучше любого покупного печения.Эта лепешка  готовится быстро и так же быстро съедается.Готовим дома быстро вкусно недорого

Я нашла для себя идеальный рецепт ореховой лепешки быстрой в приготовлении.Такая лепешка успешно конкурирует со всей покупной выпечкой! Поэтому у меня всегда в запасе есть ингредиенты  для ее изготовления.

Ингредиенты:     500 грамм муки(я стараюсь покупать муку местного помола) стакан кефира (все равно какой жирности)чайную ложку соды и три четверти чайной ложки соли,три четверти стакана растительного масла,50-100 грамм орехов,чаще всего грецких или арахис,измельченных не очень мелко (чтобы можно было почувствовать вкус ореха).

Готовим дома быстро вкусно недорого

Приготовление:Все компоненты кладу сразу в миску среднего размера и замешиваю тесто .Мешу  до тех пор пока тесто не будет отставать от рук.

Можно скалкой придать тесту нужную форму,но я предпочитаю форму тесту придавать руками прямо на противне.

Противень  и верх лепешки смазываю растительным маслом и в холодную электро духовку  на 30 минут.

Да,орехи иногда заменяю, промытым кипятком, изюмом-тоже вкусно.  Готовим дома быстро вкусно недорого

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Почему полезно готовить дома

готовим дома быстро вкусно недорого

Одна из самых потребностей в жизни – еда. Здоровая и полезная, как мы хотели бы вам заметить. Можно найти много аргументов «за» и «против» приготовления пищи дома, но есть один очень серьезный. Начните готовить дома полезные блюда, и вы заметите, как объемы талии уменьшаются; не только потому, что вы избавлены от химикатов, но и из-за уменьшения потребления соли, сахара и жира.Готовим дома быстро вкусно недорого

Готовить дома дешевле, чем есть в ресторане каждый день. Примерно те деньги, которые вы оставите в супермаркете на продукты на неделю, вы потратите в кафе или ресторане за 2-3 ужина.Готовим дома быстро вкусно недорого
Готовить дома более полезно, т.к. вы сами регулируете количество углеводов, белков и жиров, соли и других веществ. При этом овощи и фрукты при покупке на рынке есть возможность выбрать в зависимости от сезона и их качества, а не есть то, что закупило кафе неизвестно где. К тому же, вам будет проще контролировать размер порции и избегать подливы и густых сливок, которые часто используются поварами в ресторанах.
Готовить дома – это гибко. Вы можете изменять рецепты в зависимости от ваших предпочтений. Если вам не нравятся маслины, вы просто не положите их в салат. К сожалению, в ресторанах о вашей просьбе могут забыть, и ужин будет испорчен.Готовим дома быстро вкусно недорого
Домашняя еда вкуснее. Вы лучше, чем даже самый одаренный повар, знаете, какое количество соли, специй и приправ вам по вкусу.
Домашний ужин сервировать проще. Во-первых, в ресторане часто приносят заказ вам и вашему приятелю одновременно, даже если ваше блюдо готовилось быстрее. Дома ждать не придется! К тому же, вы можете есть одновременно столько блюд, сколько нравится. В кафе зачастую блюда сервируются по очереди.Готовим дома быстро вкусно недорого
Готовить дома быстрее. Сложите вместе время, затраченное на дорогу до ресторана, время ожидания (принести меню, принять заказ, вынести готовые блюда), время на оплату счета и дорогу домой. Вероятно, вы сможете приготовить дома что-то вкусное гораздо быстрее!
Приготовление пищи дома помогает избежать употребления нежелательных добавок. Все методы обработки еды – заморозка, консервирование и избавление от жидкости – фактически убивает все вкусовые качества и портит внешний вид. Поэтому во многие готовые продукты добавляются консерванты и другие полезные пищевые добавки. Самая известная и повсеместная – глутамат натрия. Исследования доказали, что именно это вещество (а он есть во всех готовых продуктах и, конечно же, фаст-фуде) приводит к набору лишнего веса.Готовим дома быстро вкусно недорого
С большей вероятностью вы съедите дома меньше, поскольку можете поставить недоеденное в холодильник. В ресторане же, скорее всего, вам будет жалко оставлять еду, за которую заплачены деньги.
Лучшее здоровье: исследования показали, чем меньше добавок в пище, тем ниже риск набрать вес или заболеть. Чем качественнее вы едите, тем дольше проживете и сохраните здоровье.
Последнее преимущество в готовке дома – это то, что вы совершенствуете мастерство с каждым разом. Чем лучше у вас получается то или иное блюдо, тем большее удовлетворение вы испытываете. А это отличный способ борьбы со стрессом и напряжением после работы (и можно будет заедать неприятности полезными вкусностями!).Готовим дома быстро вкусно недорого

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи

Вы можете оставить ваш комментарий, или обратную ссылку с вашего сайта.

Оставить отзыв